Segundo a HF Brasil, a amplitude nos preços da batata padrão ágata especial ultrapassou 100%, devido à qualidade do produto que está variando. Os produtos de melhor qualidade foram comercializados por até R$ 120,00/sc de 50 kg na Ceagesp, enquanto que de menor qualidade a R$ 50,00/sc. Fechando a média semanal em R$ 88,15/sc, entre 16 e 20 de dezembro.
Os produtos com baixa qualidade são provenientes principalmente do Cerrado de Minas Gerais, com problemas de pele escura e esfolando. O fator da baixa qualidade, contribui para determinadas situações, como as sobras do tubérculo no atacado.
Com informações da HF Brasil
*Texto com supervisão de Douglas Ferreira