Informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam que as cotações dos ovos estão em alta, principalmente devido ao aumento da procura pelo produto neste início de mês. Os valores em todas as regiões já superaram os alcançados durante a quaresma, período com maior valorização do produto, principalmente para o ovo tipo extra branco.
A alta nos preços está relacionada a dois fatores: o típico aquecimento das vendas no início de mês e os elevados patamares de preços das principais carnes consumidas pelo brasileiro, bovina, suína e de frango.
Com informações do Cepea
*Texto com supervisão de Douglas Ferreira