Segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) as cotações da alface crespa tiveram alta na região de Mogi das Cruzes (SP) nos últimos dias, devido a menor oferta da folha com melhor qualidade. Os produtores da hortaliça têm reportado queima das bordas das folhas devido as altas temperaturas e dias mais nublados.
O cenário está elevando o preço da folha, apesar da redução da demanda na última semana, devido ao feriado no dia 20. A crespa teve preço médio de R$ 10,61/cx com 20 unidades na praça paulista, entre 18 e 22 de novembro, com crescimento de 4,37% no comparativo com a semana anterior.
Com informações do Cepea
*Texto com supervisão de Douglas Ferreira