Mercado

Preço da carne suína sobe e competitividade diminui

Balanço divulgado pelo Cepea apresenta aumento no preço do suíno em setembro

03/10/2019 - 15:07 | Por Rafaela Flôr* - SBA

O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) divulgou nesta quinta (3), o balanço semanal do mercado suíno no Brasil. Constatou-se que em setembro, a carne se valorizou e diminuiu competitividade frente às proteínas de frango e bovina. 

A diferença de preço entre as carcaças suína e do frango inteiro resfriado foi de R$2,60/kg, cotados a partir do atacado da Grande São Paulo, a maior desde julho. Se comparada à carcaça bovina, a diferença foi maior que R$3,92/kg em agosto e R$3,75/kg em setembro. 

Apesar de a demanda doméstica por carne tenha apresentado redução, as exportações de carne suína aumentaram 13% em relação a agosto, que corresponde a 49,8 mil toneladas, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).

Com informações Cepea.

*Texto com supervisão de Douglas Ferreira.

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