Belo Horizonte recebe a partir desta quinta-feira (4) a 8ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas, considerado um dos principais eventos dedicados à valorização da produção queijeira mineira. Com entrada gratuita, a programação segue até sábado (6), no Parque de Exposições da Gameleira, reunindo produtores de 14 regiões reconhecidas pela fabricação de queijos artesanais no estado.
O festival é realizado conjuntamente pelo Sistema Faemg Senar e pelo Sebrae Minas. Ao longo dos três dias, o público terá a oportunidade de conhecer, degustar e adquirir produtos diretamente dos produtores, além de participar de uma extensa programação voltada para a gastronomia, a capacitação e a valorização da cultura alimentar mineira.
Entre os destaques desta edição está o 3º Encontro das Mulheres do Queijo, realizado nesta quinta-feira, que reunirá produtoras de diversas regiões de Minas Gerais para debater liderança, comunicação, comercialização e o protagonismo feminino na cadeia produtiva. A programação também contempla o Seminário Técnico do Queijo Artesanal, que reúne especialistas e produtores para discutir desafios, oportunidades, inovação e perspectivas para o setor.
O festival contará ainda com oficinas gastronômicas, harmonizações, cozinha show com chefs convidados, degustações orientadas, experiências sensoriais, apresentações musicais e espaço dedicado às famílias. A proposta é oferecer uma imersão no universo do queijo artesanal mineiro, aproximando consumidores, produtores, especialistas e compradores.
O evento se consolidou como uma das principais vitrines do queijo artesanal brasileiro, iguaria que se tornou símbolo da cultura mineira e vem conquistando cada vez mais reconhecimento nacional e internacional. Nesta edição, entre as regiões representadas estão: Alagoa, Araxá, Canastra, Campo das Vertentes, Cerrado, Diamantina, Entre Serras da Piedade ao Caraça, Mantiqueira de Minas, Serra Geral, Serras da Ibitipoca, Serro, Triângulo Mineiro, Vale do Jequitinhonha e Vale do Suaçuí.
Para o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, o festival cumpre um papel estratégico ao conectar os produtores diretamente com o público e ampliar a visibilidade do queijo artesanal mineiro.
“O queijo artesanal é uma das maiores expressões da identidade de Minas Gerais. O festival permite que o consumidor conheça de perto a história, a dedicação e o trabalho das famílias que mantêm viva essa tradição. Além de promover a cultura mineira, o evento gera oportunidades de negócios, amplia mercados e fortalece a renda dos produtores rurais. É um encontro que conecta o campo e a cidade por meio de um produto que representa a essência do nosso estado”, afirma.
Segundo o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, o festival contribui para fortalecer toda a cadeia produtiva e criar oportunidades para os pequenos negócios ligados ao setor.
“O festival vai muito além da exposição dos produtos. É um ambiente de capacitação, troca de experiências, geração de negócios e valorização da cultura alimentar mineira. Ao reunir produtores, especialistas, chefs, compradores e consumidores em um mesmo espaço, o evento fortalece toda a cadeia do queijo artesanal ao ampliar as oportunidades para os empreendedores que ajudam a construir a identidade econômica e cultural de Minas Gerais”, destaca.
A expectativa dos organizadores é de que milhares de visitantes passem pela Gameleira durante os três dias de programação. Além de promover os produtores e os territórios do queijo, o evento busca aproximar o público urbano do campo e evidenciar a importância econômica de uma atividade que gera renda, empregos e desenvolvimento em diversas regiões mineiras.
Referência nacional
O Festival do Queijo Artesanal de Minas é correalizado pelo Instituto Antônio Ernesto de Salvo (Inaes) e conta com o apoio do Governo de Minas Gerais e da Associação Mineira do Queijo Artesanal (Amiqueijo). Ao longo dos últimos anos, o evento tornou-se referência nacional na promoção dos queijos artesanais e na valorização das tradições queijeiras de Minas Gerais. Para outras informações, clique aqui no site oficial do evento.
Informações: Assessoria de Imprensa