De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a produção mundial de café na campanha 2019/20 é prevista em 5,4 milhões de sacas (60 kg) inferior a safra passada, com um total de 169,1 milhões, devido principalmente as variedades arábicas no Brasil, que entram no ciclo de produção bienal de baixa.
A previsão de consumo global é esperada em um recorde de 167,9 milhões de sacas, com estoques de passagem recuando em 2,8 milhões de sacas, para um total de 33,5 milhões.
Com uma produção menor no Brasil, o USDA espera uma redução nas exportações globais, uma baixa de 800.000 sacas, caindo para 116,8 milhões como menores exportações brasileiras. Por outro lado, o departamento espera uma certa compensação, com remessas da Indonésia e Vietnã.
Algo que o Canal do Boi tem mostrado diariamente no programa Agricultura BR, pode ser exemplificado com os preços do café, medidos pela Organização Internacional do Café. O índice mensal de preços compostos, caiu 15% no ano passado para 93,33 em maio de 2019, a menor desde setembro de 2006.