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Segundo o relatório da Scot Consultoria, divulgado nesta última segunda-feira, desde meados de julho do ano passado, as cotações estão subindo no mercado de reposição e aos poucos as referências encontradas nos estados devem alcançar o mesmo patamar do território de São Paulo. Um exemplo é o boi magro de 12 arrobas que chegou a margem de 2.000,00R$ por cabeça nos estados do Paraná, Mato Grosso do Sul e Goiás. Cenário que não era observado há mais ou menos três anos, considerando os valores nominais.
Por outro lado, se o ritmo de demanda aquecida e a oferta restrita se mantiver na Bahia, Mato Grosso e Minas Gerais, também devem ultrapassar o patamar dos preços à médio prazo. Analisando o estado paulista, a cotação do boi magro registrou 2.000,00 R$ em novembro de 2018, apresentando uma alta maior que 7%. Atualmente, o valor para cada cabeça está cotado ao redor de 2.150,00 R$. Ou seja, os custos de produção para os pecuaristas que fazem engorda aumentaram, tendo em vista o lado da reposição. Já em 2019, os custos com alimentação caíram, o que deve ajudar a equilibrar as contas do coxo.
Com relação ao mercado de insumos, os preços estão pressionados para baixo em função da maior oferta, resultado da melhora dos níveis de produtividade e menor venda para o exterior. Portanto, não são esperadas oscilações na oferta das próximas semanas com força para alterar as cotações dessa categoria.
Fonte: Scot Consultoria