Com o atual cenário da pecuária de corte no Brasil, marcado por alta do dólar pressionando os custos de produção de carne, crescimento no volume de abates e necessidade de ser eficiente, a Novilho Precoce MS reitera que uma ferramenta que pode auxiliar é o acompanhamento técnico no abate, que ajuda o pecuarista a entender melhor seus números, para ajustar a produção. Jorge Zaidan e João Pedro Cuthi Dias conversaram com o coordenador técnico da Associação Novilho Precoce, Eduardo Moura, sobre o assunto. Acompanhe.