A raiz da mandioca apresentou um recuo de 5,8% na semana passada, fechando a R$ 665,03 por tonelada (R$ 1,1566 por grama de amido), sendo a baixa semanal mais expressiva desde maio deste ano.
Os trabalhos no campo foram retomados, favorecidos pelas boas condições climáticas na maior parte das regiões acompanhadas e isto elevou a oferta, de acordo com os colaboradores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Em contrapartida, algumas empresas seguiram limitando a moagem ou até mesmo interromperam as atividades por conta da baixa liquidez no mercado de fécula, o que, somado à maior disponibilidade, pressionou os valores.
Em termos reais, deflacionado pelo IGP-DI (Índice Geral de Preços/Disponibilidade Interna), esse valor está 23% menor que o do mesmo período de 2022.
Com informações do Cepea
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista
Foto: Maria Eugênia Ribeiro/ Embrapa