O aumento nas produções de arroz e feijão será necessária para o Brasil não depender de importações. Segundo a Conab (Companhia Nacional do Abastecimento) os dois ingredientes mais tradicionais na mesa dos brasileiros estão no limite de consumo no país. A comida típica brasileira pode ser importados de países vizinhos, mas se isso acontecer, o preço deve subir.
A previsão é que a produção de arroz alcance menos de 10 milhões de toneladas ao final da safra em 2023. De acordo com a Conab, além de ser o menor volume nos últimos 25 anos, a quantidade é insuficiente para atender a demanda interna.
A produção de feijão sofre os efeitos do aumento da temperatura, porém será suficiente para atender o mercado nacional por enquanto. A quantidade produzida do grão vai ficar no mesmo patamar do ano passado em torno de três milhões de toneladas, segundo a estimativa da Conab.
No entanto, o Brasil precisará aumentar a produção de feijão em 44%, até 2050, de acordo com estudo da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa e Agropecuária) feito em conjunto com a USP (Universidade de São Paulo).
Com informações da Conab
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.