Foto: Arquivo/Canal do Boi
Estimativas do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) apontam que a produção mundial de leite em pó, principalmente lácteo comercializado no mercado externo, pode atingir 4,59 milhões de toneladas em 2023. O volume representa alta de 2,89% na comparação com o ano passado.
A expectativa é que China e Nova Zelândia impulsionem esse resultado, elevando suas produções em 7,14% e 3,03%, respectivamente. Além disso, os chineses tendem a aumentar o consumo de lácteos no país e totalizar 1,80 milhão de toneladas, cenário que reflete a mudança dos seus hábitos alimentares, uma vez que passaram a buscar mais por derivados do leite.
Assim, de acordo com o órgão norte-amerciano, a demanda mundial de lácteos pode chegar a 950 mil toneladas em 2023. Tendo em vista o avanço da produção de leite em pó acima do consumo mundial, estima-se que o estoque final de lácteos no mundo cresça 9,46% em 2023 e totalize 463 mil toneladas. Vale ressaltar que esse cenário pode alterar-se no decorrer de 2023 devido a fatores como alterações climáticas, sanitárias e inflacionárias.
Com informações do Imea