O desinteresse pela comercialização da mandioca de primeiro ciclo ocorre devido à baixa produtividade e teor de amido, de acordo com estimativas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Avançada) divulgadas na última segunda-feira (5).
Os produtores continuam priorizando o plantio em detrimento da colheita. A oferta continua abaixo das expectativas dos agentes, conforme o relatório.
Entre 29 de agosto e 2 de setembro, a moagem nas fecularias totalizou 45,7 mil toneladas, com queda de 4% frente à estimativa do período anterior. Consequentemente, o movimento de alta nos preços da raiz seguiu enfraquecido.
Na semana passada, a média a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia, ou seja, real por tonelada, foi 0,8% acima do período anterior, de R$ 933,12 (ou r$ 1,6228 por grama de amido).
Com informações do Cepea
Foto capa: Embrapa
Com supervisão de Elaine Silva, jornalista*