Dados divulgados nesta quinta-feira (19) pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) mostram que os valores do suíno vivo e da carne estão em forte movimento de queda em todas as praças acompanhadas pela instituição.
Na primeira semana de maio, por exemplo, o indicador do suíno vivo do Cepea/Esalq era de R$ 6,92 em Minas Gerais; R$ 5,97 no Paraná; R$ 5,69 no Rio Grande do Sul; R$ 5,77 em Santa Catarina e R$ 7,03 em São Paulo. Nesta quarta-feira (18), os valores caíram para R$ 6,27 (MG), R$ 4,95 (PR), R$ 5,15 (RS), R$ 5,09 (SC) e R$ 5,88 (SP).
No mesmo período de análise, também foi verificado que o preço da carcaça suína especial, que estava cotado a R$ 10,08 no dia 2 de maio, reduziu para R$ 9,14 no dia 18.
De acordo com os pesquisadores, a pressão é justificada pela menor demanda doméstica e também pelo recuo no ritmo de exportação da carne brasileira neste mês.
Além dessa recente movimentação nos preços, o Centro de Estudos consultou suinocultores que demonstraram preocupação com as temperaturas mais baixas nesta semana. Isso porque o clima frio exige maior disponibilidade de ração para os animais, o que, consequentemente, resulta em aumento nos custos de produção, já que os preços do milho e do farelo de soja estão em patamares elevados.
Com informações do Cepea
Foto de capa: Semagro