De acordo com informações da Scot Consultoria, houve valorizações no mercado de frango nesta semana.
Nas granjas paulistas, o quilo do frango vivo está cotado em R$ 3,70, alta de R$ 0,10 ou 2,8% na comparação semanal e de 12,1% em relação a igual período do ano passado.
No atacado, a carcaça está cotada em R$ 4,82, alta semanal de 0,8%.
Os aumentos são em função da resposta do setor durante a pandemia, que reduziu o número de animais alojados nos últimos meses. A demanda mais firme agora, com a flexibilização da abertura do comércio em alguns municípios, colabora com as altas de preços.
A semana foi favorável também às exportações de carne de frango, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Até a segunda semana de julho, o volume médio embarcado foi 5% maior, em relação ao mesmo mês de 2019.