De acordo com a Scot Consultoria, na praça paulista, o preço está estável na comparação dia a dia, em R$ 220,00/ @, a prazo e livre de Funrural, R$ 219,50/ @ com desconto do Senar e R$ 216,50/ @ bruto, para o “boi comum”, cuja carne é destinada ao mercado interno. Para animais jovens, cujo destino é o mercado chinês, as ofertas de compra chegam a R$ 225,00/ @ bruto e à vista.
Minas Gerais
Nas regiões norte do estado e em Belo Horizonte, a cotação do boi gordo subiu R$2,00/ @ em ambas na comparação feita dia a dia. Está em R$ 217,00/ @, considerando o preço bruto, a prazo, R$ 216,50/ @, com desconto do Senar, e R$ 213,50/ @ com desconto do Funrural e Senar, mesma referência de preços para as duas regiões. A dificuldade em originar a matéria-prima para manter as programações de abates explica esse cenário.
Curto prazo
De um lado temos a resistência dos frigoríficos em pagar mais pelo boi devido às incertezas do escoamento de carne bovina no varejo nos próximos dias. De outro lado a resistência dos pecuaristas em entregar as boiadas a preço menores. Embora haja testes de valores menores para o boi gordo, a oferta de boiadas terminadas está limitada, o que não deixa espaço para que a pressão de baixa ganhe corpo.
Com informações Scot Consultoria