De acordo com informações da Scot Consultoria, a oferta restrita de boiadas, que tem provocado um menor ritmo nos abates e a diminuição dos estoques de carne nas indústrias, e o cenário positivo das exportações, são fatores de firmeza no mercado do boi gordo nessa quinta-feira (18/6), apesar de ser segunda quinzena do mês, período no qual naturalmente há uma desaceleração do consumo interno de carne bovina.
No estado de São Paulo, a cotação da arroba do boi gordo está firme em R$ 208,00, bruto e à vista, R$ 207,50, livre de Senar, também à vista, e em R$ 205,00, descontados os impostos (Senar e Funrural) e à vista.
Para o boi jovem até 30 meses, que atende à demanda chinesa, os negócios chegam a R$ 215,00 por arroba.
Para as fêmeas, vaca e novilha, a cotação está em R$ 190,00 e R$ 200,00, respectivamente, preços brutos e à vista.
Alta em Minas Gerais
Na região de Belo Horizonte (MG), houve valorização de 0,5% ou R$ 1,00/@ em relação ao fechamento de ontem (17/6).
Na praça mineira, o boi gordo está cotado em R$ 202,00/@, bruto e a prazo, R$ 201,50/@, livre de Senar e a prazo, e em R$ 199,00/@, com desconto do Senar e Funrural, também a prazo.
A dificuldade dos frigoríficos em compor as escalas de abate justifica esse movimento.