Segundo análise da Scot Consultoria, a virada de mês normalmente estimula o consumo de carne bovina. No entanto, em função da pandemia, o cenário é de cuidado, com o monitoramento do desempenho do escoamento da carne.
São Paulo
A cotação da arroba do boi gordo ficou estável na comparação feita dia a dia, e está em R$ 194, bruto, à vista, R$ 191 na mesma condição, livre de Funrural, e em R$ 190,50, livre de impostos (Senar + Funrural), também à vista.
China
Com problemas na cadeia produtiva de proteínas em função da peste suína africana, a demanda chinesa por carne bovina está firme. Outro aspecto que colabora com os embarques são os atritos entre a China com Estados Unidos e a Austrália, que estão prejudicando o relacionamento comercial entre eles.
Apesar do quadro favorável, importadores chineses estão renegociando contratos celebrados, jogando água na fervura do mercado externo.
Mercado atacadista
A cotação caiu no mercado atacadista. O boi casado de animais castrados está cotado em R$ 12,89/kg, uma queda média de 0,9% frente à semana passada.