De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços da arroba do boi gordo têm sido sustentados pelo mercado externo aquecido e pela oferta restrita de animais prontos para o abate neste período de entressafra brasileira.
O Indicador do boi gordo CEPEA/B3 (estado de São Paulo, à vista) fechou a R$ 206,65 na última quarta-feira (27), o que representa elevação de 3,42% entre 30 de abril e 27 de maio. Quanto às exportações, segundo dados preliminares da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), até a terceira semana de maio, já haviam sido embarcadas 114,07 mil toneladas de carne bovina in natura.
Diante disso, possivelmente, as exportações totais deste mês devem atingir novamente um recorde. Até este momento, quando considerados os meses de maio, o volume atual está abaixo somente do total embarcado em 2007, de 138,23 mil toneladas.