Segundo informações da Scot Consultoria, em São Paulo, a antecipação do feriado estadual de 9 de julho para hoje (25), deixou o mercado calmo. A cotação do boi gordo está estável, com poucos negócios.
Com relação ao consumo de carne bovina, já lento em função da quarentena, com esse feriadão no melhor cenário, se manteve.
Conjuntura
O aumento de oferta de boiadas com o final de safra não tem pressionado o mercado.
A forte atuação dos frigoríficos exportadores e a redução dos abates têm sido fatores que tem ajustado o mercado.
Próximos dias
As indústrias devem trabalhar com escalas de abate pequenas para não ter excedente de carne nas câmaras.