Ainda que o ritmo de negócios envolvendo boi gordo para abate tenha diminuído nos últimos dias, os preços da arroba seguem firmes em muitas praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Em São Paulo, o Indicador do boi CEPEA/B3 fechou a R$ 202,15 na última quarta-feira (20), com alta de 1,66% no acumulado parcial de maio (até o dia 20).
No geral, os primeiros meses de 2020 foram marcados por preços firmes da arroba bovina. Além do ritmo recorde das exportações brasileiras da proteína no período, a menor oferta de animais prontos para abate no campo sustentou os valores do boi gordo. Dados preliminares do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o número de cabeça de bovinos abatido pelo país no primeiro trimestre de 2020 foi o mais baixo desde 2011.