De acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as cotações de trigo e derivados continuam em elevação, devido à baixa oferta, conforme indicam pesquisadores da entidade. Quanto às importações, em função do dólar elevado, estão encarecidas. Até a semana passada, o Brasil havia importado 546,6 mil toneladas de trigo, com média diária 15,95% superior à de abril/19.
A média da moeda norte-americana em abril foi de R$ 5,33 – no mesmo mês do ano passado, estava em R$ 3,895. Em relação aos derivados, de 24 a 30 de abril no comparativo com a média da semana anterior, as cotações de todas as farinhas seguiram firmes. Conforme colaboradores do Cepea, apesar de os preços estarem elevados, a projeção para as próximas semanas é de novas altas, devido à constante valorização da matéria-prima.