De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as cotações dos produtos da avicultura de corte apresentam quedas consecutivas neste mês. Segundo colaboradores da entidade, a dificuldade de escoar a produção no mercado nacional, em especial, por conta da diminuição da procura de serviços de alimentação, como hotéis e restaurantes, tem pressionado os valores.
Com a produção de aves e carne acima da demanda, os ajustes negativos ocorrem com a finalidade de aumentar a liquidez. Quanto aos cortes, as quedas mais intensas foram registradas para os produtos resfriados, devido ao menor tempo de prateleira.
Esses produtos também são mais dependentes das vendas aos serviços de alimentação, setor que funciona de forma reduzida por conta das medidas de quarentena.
Informações por Cepea