De acordo com boletim da Scot Consultoria, a cotação do boi gordo na praça paulista está estável. Após a paradeira observada no mercado do boi gordo devido ao feriado de terça-feira (21/4), as ofertas de compra melhoraram, com isso, indústrias conseguiram comprar e alongaram as escalas de abate. O jogo continua, mas com resultado fraco.
Os frigoríficos com escalas relativamente folgadas abriram as ordens de compra ofertando até R$10,00/@ a menos, mas com volumes sofríveis de negócios fechados.
Frigoríficos ‘’pisando em ovos’’
Cenário lento e poucos negócios concretizados é a tônica no mercado do boi gordo. Visando o desempenho do consumo interno de carne bovina, que segue fragilizado, a maior parte das indústrias mantém posição conservadora. Compra-se pouco e vende-se pouco.
Com o feriado da próxima semana (Dia do Trabalhador), a expectativa é de preços sustentados devido à necessidade das indústrias em garantir mercadoria, visto o menor prazo para trabalhar as escalas de abate. Mercado atacadista O boi casado de animais castrados está cotado em R$13,00/kg, queda de 0,4% na comparação dia a dia.