O mercado do boi gordo segue em alta, devido a redução de oferta e o encurtamento das escalas frigoríficas. As exportações estão em ritmo de recuperação dos envios, com a retomada às compras pela China e uma maior demanda dos Estados Unidos. Sobre o assunto, Fabiano Reis conversou com o analista de mercado da Scot Consultoria, Gustavo Duprat. Veja.