De acordo com boletim diário para o mercado do boi gordo, da Scot Consultoria, em São Paulo é registrado estabilidade. As ofertas de compra variam de R$ 185,00 a R$ 195,00/ @, considerando o preço à vista, bruto. Para animais jovens, com até quatro dentes, a oferta de compra está entre R$ 195,00 e R$ 205,00/ @, nas mesmas condições. As variações de preços ofertados é decorrente das programações de abate.
As indústrias que trabalham com parcerias e que estão com escalas mais tranquilas, testam o mercado de maneira incisiva, ofertando preços bem menores do que os frigoríficos que estão com escalas curtas.
Não há uma expectativa de incremento de consumo de carne vermelha para o curto prazo. É importante destacar que além das medidas de desaceleração da propagação do coronavírus, estamos entrando na segunda quinzena do mês, período no qual a tendência é de menor consumo devido a queda sazonal do poder de compra da população, agravado pelo distanciamento social.
Oferta melhora, mas não muito
Aos poucos, a oferta de boiadas está melhorando e, embora a oferta não esteja abundante, está suficiente para atender a demanda atual. Para os próximos dias não é esperado elevação do consumo, fator este que pode colaborar com um mercado com preços mais frouxos.
Com informações Scot Consultoria