Após produzir 1,3 milhão de toneladas na safra 2025/26, o setor do amendoim inicia 2026/27 com margens pressionadas. A expectativa é de estabilidade da área semeada, queda de 10,4% na produção e queda da produtividade (1,2 milhão de toneladas) (Conab, 2026) (tabela 1).
Tabela 1.
Comparativo da safra brasileira de amendoim (2025/26 e 2026/27).
| Cultura |
Área 25/26
(mil/ha) |
Área 26/27
(mil/ha) |
Produtividade
25/26 (kg/ha) |
Produtividade
26/27 (kg/ha) |
Produção
25/26 (mil/t) |
Produção
26/27 (mil/t) |
| Amendoim 1ª safra |
274,8 |
274,8 |
4.621 |
4.137 |
1.269,7 |
1.136,6 |
| Amendoim 2ª safra |
7,1 |
7,1 |
1.700 |
1.711 |
12,0 |
12,1 |
| Amendoim total |
281,9 |
281,9 |
4.547 |
4.075 |
1.281,7 |
1.148,7 |
Fonte: Conab 1o. Levantamento da Safra de Grãos 2026/27 | Elaboração: Scot Consultoria.
Segundo a Scot Consultoria, a projeção de queda da oferta reflete o desânimo de quem está no campo. Em São Paulo, estado que responde por cerca de 78,3% do amendoim brasileiro, com destaque para Jaboticabal, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, Assis, Marília e Tupã, a semeadura vem encolhendo nas últimas safras (figura 1).
Figura 1.
Produção de amendoim por UF, em tonelada safra 2026/27.
Fonte: Conab 1o. Levantamento da Safra de Grãos 2026/27 | Elaboração: Scot Consultoria.
A retração vem dos custos altos para produtores, beneficiadores e exportadores e dos preços pouco atrativos de venda, pressionados por conflitos ligados ao maior importador, Rússia. Em outubro, a saca de 25,0kg do amendoim em casca ficou cotada em R$76,04, o que não cobre os custos de parte das lavouras (figura 2).
Figura 2.
Preços ao produtor do amendoim em casca, em São Paulo, reais por saca de 25,0kg.
Fonte: Conab 1o. Levantamento da Safra de Grãos 2026/27 | Elaboração: Scot Consultoria.
O Brasil é o sétimo produtor mundial de amendoim em grão, com 1,2 milhão de toneladas em 2026. A China lidera, com 18,8 milhões, seguida pela Índia 7,8 milhões e Nigéria 5,3 milhões (USDA).
A exportação brasileira de amendoim foi de 268,5 mil toneladas entre janeiro e outubro de 2026, o equivalente a 86,2% do volume embarcado em todo o ano de 2025, cujo desempenho foi de 311,5 mil toneladas. A receita foi de US$315,0 milhões, correspondendo a 85,9% dos US$366,9 milhões registrados no ano passado.
São Paulo responde por 90,3% do volume exportado, e Minas Gerais, por 9,6%. Os destinos paulistas são para: Rússia (27,3%), Argélia (17,9%), Colômbia (8,3%), Países Baixos (8,0%), Egito (5,9%) e África do Sul (2,4%) (figura 3).
Figura 3.
Países importadores do amendoim em outubro de 2026.
Fonte: Comex, outubro 2026.
Até outubro, São Paulo exportou 93,5 mil toneladas de óleo de amendoim, o equivalente a 56,0% do volume registrado em 2025. A receita foi de US$143,2 milhões. China (85,3%) e Itália (14,3%) concentraram os embarques. O preço médio foi de US$1.532/t, praticamente estável em relação a 2025, quando ficou em US$1.525/t.
Para completar, o clima entrou de vez no radar. As anomalias de temperatura no Pacífico Equatorial (região Niño 3.4) passaram de 2,1°C em setembro e chegaram a 2,5°C no início de outubro, confirmando o El Niño, que pode ganhar força até o fim do ano.
Para os meses de outubro a dezembro, o Inmet prevê chuvas próximas ou acima da média em boa parte de São Paulo e temperaturas mais altas. Para 2027, a produção brasileira poderá cair 10,4%, para 1,2 milhão de toneladas, diante da produtividade projetada em queda. A menor oferta poderá dar sustentação às cotações.
No entanto, a intensidade de uma eventual recuperação dependerá do desenvolvimento das lavouras, da regularidade das chuvas e do comportamento da demanda externa por grãos e óleo de amendoim.
Informações: Scot Consultoria