Desde o começo de março, os preços dos ovos estão em valorização, segundo informações da Scot Consultoria. A menor oferta diante de uma boa demanda contribui para o cenário. Na última semana, a alta nas granjas de São Paulo foi de 2,8%, com a caixa de trinta dúzias de ovos em negociação, em média, a R$ 109,50.
No atacado em igual comparação, o crescimento foi de 2,7%, com a caixa do produto cotada, em média, a R$ 114,00. A curto prazo, o mercado deverá se manter firme, devido a expectativa que este período do mês é favorável para a demanda.
Informações por Scot Consultoria