Os machos prontos para abate têm registrado valorização mais intensa do que as fêmeas no mercado paulista, ampliando a diferença entre as cotações das duas categorias. Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), esse movimento reflete a menor disponibilidade de machos, enquanto a oferta relativa de fêmeas permanece mais elevada. Na parcial de outubro, até o dia 27, a diferença entre os preços médios de machos e fêmeas em São Paulo atingiu o maior patamar para o mês desde 2022, com os machos apresentando as cotações mais altas. João Pedro Cuthi Dias analisa os números.