Em comunicado, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) destaca que os cuidados contra o coronavírus devem ser adotados considerando que animais, pessoas, veículos e equipamentos que entram nas propriedades podem ser fonte de contaminação do vírus para os trabalhadores, tendo em vista que o vírus (Covid-19) pode permanecer nas superfícies por um tempo.
O diretor do Departamento de Análises Econômicas e Políticas Públicas do Mapa, Luís Eduardo Pacifici Rangel, lembra que “o vírus não atinge animais e vegetais [não transmitem], mas a higienização de alimentos continua sendo fundamental e necessária para mantê-los seguros antes de cozinhá-los”. O diretor alerta ainda que, “nesse momento, há necessidade e urgência de se reforçar medidas de higiene em todas as etapas da cadeia de produção dos alimentos, principalmente no transporte e manipulação das mercadorias nos centros de distribuição”.
Geograficamente, o Brasil tem o maior rebanho comercial bovino, com cerca de 213,5 milhões de animais, conforme os últimos dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Na linha de frente são mais de 15 milhões de pessoas em estabelecimentos agropecuários espalhados por todo o país. De acordo com o monitoramento do instituto, a área agrícola brasileira entre 2016 e 2018 cresceu 3,3%, com mais de 664 mil km² e equivale a 7,6% do território nacional.
Segundo o diretor do Departamento das Cadeias Produtivas do Mapa, Orlando Melo de Castro,“esses números mostram a dinâmica do setor, que envolve inúmeros elos da cadeia produtiva”, comentou ao destacar a importância dos produtores rurais e transportadores de alimentos e bebidas, que estão na linha de frente do setor, em adotar recomendações dos órgãos de saúde para prevenir o contágio e a transmissão do Covid- 19.
As regras higiênico-sanitárias da produção agropecuária incluem uma série de recomendações que devem ser tomadas principalmente na circulação de mercadorias e cuidados pessoais na logística.
O Mapa fez uma lista de recomendações e enfatiza, principalmente, os transportadores, que devem observar essas orientações.
Recomendações gerais:
- Lavar com frequência e, sempre que necessário mãos, braços e rosto com água e sabão;
- Aplicar, frequentemente, e, sempre que necessário, álcool gel nas mãos;
- Aumentar a frequência de desinfecção das superfícies de contato de veículos, seja volante do trator e ou câmbio, painel e maçanetas de carros;
- Manter a distância segura (recomendação de 2 metros) entre pessoas nos locais de descanso e evitar aglomerações.
Para circulação de operadores de veículos de carga:
- Entrar no pátio apenas no momento do carregamento;
- Utilizar álcool gel nas mãos antes e após a entrega/retirada de documentos;
- Motoristas de contêineres não descer das cabines. Contêineres deverão ser plugados no estacionamento de caminhões e liberados para entrada para carregamento e já direcionados para a área de expedição.
Para entregas de materiais:
- Motorista não deve sair do veículo;
- Antes da entrega de documentação, o motorista deve passar álcool gel nas mãos.
Para os produtores rurais, seguir a orientação padrão do Ministério da Saúde:
- Lave as mãos em intervalos menores, com água e sabão;
- Evite aglomerações e contato pessoal muito intenso.