O baixo ritmo de vendas vêm tirando a sustentação dos preços da carne bovina nos mercados e açougues, de acordo com a Scot Consultoria. Segundo levantamento da entidade, apenas no Paraná ocorreu valorização nas cotações nos últimos sete dias, de 0,7% na média dos cortes analisados em comparação à semana passada.
No Rio de Janeiro e na praça paulista, as baixas foram de 0,2% e 0,3%, respectivamente. Em Minas Gerais, os preços permaneceram estáveis no período. Na comparação mensal, em São Paulo, o recuo foi de 2,1% em março, na média dos cortes analisados.
Informações por Scot Consultoria