A suspensão das exportações de carne de frango de Santa Catarina para a China, após a identificação de um foco da Doença de Newcastle, pode gerar reflexos no mercado de proteínas, com possibilidade de redirecionamento de parte da oferta de frango para o mercado interno e aumento da competitividade entre as carnes. Para a pecuária bovina, o impacto dependerá da duração das restrições e do comportamento do consumo, já que uma eventual substituição entre proteínas pode favorecer a demanda por carne bovina. No entanto, o setor também enfrenta desafios com a redução recente dos embarques de carne bovina para a China e as restrições comerciais do país asiático, mantendo os preços dependentes da oferta de animais para abate, da demanda interna e do desempenho das exportações. Sobre esse assunto, Fabiano Reis conversou com a analista de inteligência de mercado Larissa Alvarez. Veja.