De acordo com a Scot Consultoria, com o recebimento de salários e consequente maior poder de compra da população nos primeiros 15 dias, o início do mês trouxe perspectiva de maior demanda por carnes e firmeza nas cotações.
Na média dos 22 cortes bovinos pesquisados pela Scot Consultoria, na primeira semana deste mês o preço ficou praticamente estável, com leve alta de 0,02%. Na comparação mensal, o crescimento foi de 2,1%. Realce para os cortes bovinos do dianteiro, com valorização de 3,1% na comparação mensal, o que sugere maior escoamento de cortes com menor valor agregado.
Informações por Scot Consultoria