Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços médios mensais do açúcar cristal estão em ritmo de crescimento desde julho do ano passado. Em fevereiro, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, registrou média de R$ 78,35/saca de 50 kg. Isso representa o maior patamar para o mês desde 2017, sendo 5,41% acima da de janeiro (R$ 74,33/sc), 7,55% superior à de fevereiro de 2019 (R$ 72,85/sc) e 28,45% maior que a de fevereiro de 2018 (R$ 61,00/sc), em termos reais.
De acordo com colaboradores do Cepea, nesta entressafra 2019/20, usinas paulistas continuam com oferta restrita para o mercado spot e subindo os valores dos pedidos de venda. Essa postura é atribuída aos estoques limitados e também ao dólar em patamar nominal recorde, cenário que favorece as exportações. Além disso, os preços externos do açúcar demerara também registraram picos de alta em fevereiro, influenciando a valorização doméstica do cristal.
Informações por Cepea