Pecuária

Boi gordo: mercado calmo na volta do Carnaval

Capacidade de suporte das pastagens está boa e permite aos pecuaristas manterem as boiadas engordando

27/02/2020 - 14:20 | Por Redação - SBA | Siga-nos no Google News

Cenário pós-feriado

A capacidade de suporte das pastagens está boa e permite aos pecuaristas manterem as boiadas engordando, dessa forma, se o preço não reaje conforme o esperado, o acréscimo de peso compensa. Esse fator mantém a oferta de boiadas limitada, em conta gotas. Entretanto, mesmo com a oferta limitada, o escoamento de carne bovina devagar deixou as cotações estáveis em boa parte das regiões pecuárias pesquisadas. Como era esperado, nessa semana, o volume de negócios está pequeno, devido ao Carnaval e ao baixo interesse dos vendedores em negociar nesse período.

Abate

Em São Paulo, por exemplo, as escalas de abate atendem, em média quatro dias. Há frigoríficos, porém, com programação para apenas um dia. Ou seja, com a proximidade da virada de mês (pagamento de salários) e com as programações curtas, os compradores devem ter dificuldade em pressionar o mercado nos próximos dias, podendo haver ofertas em preços maiores a fim de recompor os estoques para atender a demanda de início de mês.

Com informações Scot Consultoria

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