O estado do Rio Grande do Sul registrou em janeiro alta de 6,52% nas cotações do arroz em casca na saca de 50 kg. Além disso, nos últimos dias, as cotações alcançaram o maior patamar nominal da série, iniciada em julho de 2005.
O resultado é atribuído pela demanda e a baixa disponibilidade. Relatório do Cepa pontua que, por enquanto, as incertezas quanto ao volume a ser colhido, à qualidade dos grãos e aos fatores que envolvem as exportações e importações têm mantido a expectativa dos produtores de preços firmes nas próximas semanas, mesmo próximo ao período de intensificação da colheita, no final de fevereiro.
É sempre importante ressaltar que as operações de colheita podem representar até 50% do custo de produção de uma lavoura; por isso, toda a concentração de esforços para se colher toda a produção do campo, além da manutenção de melhor qualidade do produto, é fundamental.