Os preços da lima ácida tahiti recuaram no estado de São Paulo nos últimos dias, diante do aumento da oferta. Segundo o Cepea, a maior disponibilidade está relacionada à concentração pontual da colheita, após os valores terem atingido, no início de setembro, os maiores patamares deste ano.
Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, a expressiva valorização observada no início de setembro esteve relacionada principalmente à oferta bastante restrita. Além disso, predominavam frutos de calibre reduzido, entre 40 e 45 milímetros, em um período de demanda aquecida. As chuvas também limitaram as atividades de campo em algumas regiões, restringindo ainda mais a quantidade de fruta que chegava ao mercado.
De acordo com pesquisadores do Cepea, ao longo do mês, porém, esse cenário começou a mudar. As precipitações favoreceram o desenvolvimento e o ganho de calibre dos frutos e, em algumas regiões, parte do volume que permanecia nos pomares passou a ser colhida, aumentando a oferta. Com isso, os preços passaram a recuar.
Fonte: Cepea