O mercado do boi gordo segue firme nesta quarta-feira, com novas altas nas cotações da arroba em diferentes regiões do país. A menor disponibilidade de animais prontos para o abate continua dando suporte aos preços, enquanto a demanda ajuda a manter o ritmo de valorização. Com esse cenário, frigoríficos enfrentam maior dificuldade para alongar as escalas e precisam elevar as ofertas para garantir matéria-prima. Sobre esse assunto, Fabiano Reis conversou com o analista de mercado Leandro Bovo. Veja.