O mercado do boi gordo, a praça de são paulo fechou a quinta-feira com lentidão nos negócios. Segundo a Scot consultoria, a queda de preço ao longo da segunda quinzena de janeiro motivou o mercado morno. Os pecuaristas optaram por segurar o gado em casa, à espera de melhores preços./// A cotação em barretos e Araçatuba fechou hoje a R$ 187,50 por arroba, livre de impostos. Esse é o preço de chão. Negócios superiores foram efetuados. Segundo a Scot, parte das indústrias tem escalas enxutas, de um a dois dias, e ofertaram preços maiores hoje.
Mas, vejam só: o balizador de preços do GPB recebeu hoje a informação de negócio realizado hoje mesmo na praça paulista: r$ 199,00, mais bonificação de R$ 4, dando um total de R$ 203,00. Amanhã, voltaremos a dar as médias do balizador do GPB. Por enquanto, adianto que a média tem sido mantida entre 193 e 195 reais em São Paulo.
No mercado atacadista, segundo a Scot, a demanda melhorou, o que resultou em alta de preço da carne com osso. O boi casado castrado está cotado em R$11,77 kg. Alta de 1,3% na comparação dia a dia. A expectativa de melhora do consumo na próxima semana explica este cenário. Com a oferta de boiadas limitada, caso o consumo melhore, o mercado do boi pode ganhar sustentação.