A valorização do boi gordo segue presente tanto no mercado físico quanto no futuro, com as cotações sustentadas pela oferta mais ajustada de animais para abate e pela demanda firme. No mercado futuro, o movimento também reflete as expectativas para os próximos meses, enquanto no físico a disponibilidade de gado continua sendo um dos principais fatores de suporte aos preços. Sobre esse assunto, Fabiano Reis conversou com a analista de mercado, Isabella Camargo. Veja.