De acordo com análise da Scot Consultoria, o cenário do mercado do boi gordo está sustentado e em alta em regiões como Mato Grosso, sul da Bahia e norte de Minas Gerais. Em São Paulo, parte das indústrias está fora das compras. O objetivo é verificar as vendas da semana passada e definir novos preços de oferta para o boi gordo. Para os frigoríficos a expectativa é de abertura no período da tarde desta segunda-feira (23).
No panorama paulistano, os frigoríficos ativos nas negociações estão em busca de animais para completar as escalas deste mês. E, apesar dos preços da carne terem recuado e apertado a margem das indústrias, há algumas opções de compra acima da referência, dado que a oferta está reduzida. Para regularizar escalas de frigoríficos que estão com programações menos confortáveis, negócios pontuais oferecem até R$2,00 a mais por arroba. A expectativa futura para o mercado é que a proximidade do Natal deixe o mercado estável e sem grandes variações.
Com informações da Scot Consultoria
*Texto com supervisão de Douglas Ferreira