Os preços do tomate avançaram nos atacados acompanhados pelo Hortifrúti do Cepea nos últimos dias. A valorização foi impulsionada pela redução da oferta, diante da queda das temperaturas nas regiões produtoras, que desaceleraram a maturação dos tomates, das chuvas que dificultaram a colheita e da menor área em produção.
De acordo com pesquisadores da equipe de Hortifrúti do Cepea, algumas lavouras encerraram a colheita, enquanto outras ainda iniciam os trabalhos em ritmo menor, contribuindo para a baixa oferta e a alta das cotações.
Segundo o Centro de Pesquisas, com a previsão de aumento das temperaturas, há possibilidade de aceleração da maturação dos tomates, elevando a oferta no atacado nos próximos dias.
Fonte: Hortifrúti/Cepea