A disponibilidade de mandioca segue abaixo da demanda industrial nas regiões acompanhadas pelo Cepea, mantendo os preços em alta. De acordo com o Centro de Pesquisas, o menor interesse dos produtores em comercializar lavouras de primeiro ciclo e a expectativa de novas valorizações têm restringindo as entregas.
Do lado comprador, segundo pesquisadores do Cepea, a demanda industrial permanece firme, diante da necessidade de formação e recomposição de estoques para a demanda esperada no final do ano.
Fonte: Cepea