A produção de ovos de galinha no 3º trimestre de 2019 teve um crescimento de 4,3% no comparativo com o mesmo período do ano passado, de acordo com a Estatística da Produção Pecuária, divulgada nesta quinta-feira (12), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). De acordo com a pesquisa, foram produzidas 964,89 milhões de dúzias de ovos de galinha neste 3º trimestre, valor 0,7% maior com relação ao trimestre anterior. A produção de ovos neste trimestre foi recorde da série histórica, superando o pico anterior de 958,11 milhões de dúzias.
O aumento registrado foi impulsionado pelo crescimento de produção 21 das 26 Unidades Federativas (UFs) com granjas enquadradas no universo da pesquisa. As regiões com maior destaque positivo foram Paraná, com aumento de 9,45 milhões de dúzias, Ceará (+8,95 milhões de dúzias), Minas Gerais (+7,04 milhões de dúzias), Mato Grosso (+5,40 milhões de dúzias) e Goiás (+3,95 milhões de dúzias. O maior produtor de ovos entre os estados foi São Paulo, com 28,4% da produção nacional.
Outro aumento registrado foi dos preços dos ovos de galinha, crescimento de 8,56% de janeiro a setembro, ficando 2,49% acima do índice geral da inflação. O cruzamento de informações possibilitou contabilizar a quantidade de granjas e de ovos produzidos, verificando que 56,3% das granjas produziram ovos para consumo, enquanto 43,7% produziram ovos para incubação.
*Texto com supervisão de Douglas Ferreira