As cotações do mamão havaí voltaram a subir nos últimos dias, interrompendo uma sequência de cinco semanas de desvalorização. Segundo a equipe de Hortifrúti do Cepea, o movimento está relacionado à menor disponibilidade da fruta e ao aumento da demanda pela variedade.
Segundo o Hortifrúti do Cepea, nas praças capixabas e no Sul da Bahia, as temperaturas mais elevadas haviam aumentado a disponibilidade da fruta no mercado doméstico. No entanto, o clima atual, com noites mais amenas, tem desacelerado a maturação dos frutos nos pomares de ambas as regiões. Este cenário, aliado ao aumento da procura, favoreceu a recuperação dos preços.
Para o final de agosto e início de setembro, as perspectivas são de que as temperaturas ainda sejam amenas no Norte do Espírito Santo e no Sul da Bahia. Dessa forma, a oferta deve permanecer controlada, o que pode favorecer a reações dos preços, mesmo que de forma breve, conforme apontamento do Centro de Pesquisas.
Fonte: Hortifrúti/Cepea