O avanço da colheita da terceira safra tem pressionado as cotações do feijão carioca, mas a postura mais firme dos vendedores limita a pressão sobre as cotações, que acumulam recuo superior a 20% na parcial de agosto. Segundo pesquisadores do Cepea, apesar da queda, os preços seguem acima dos registradas no mesmo período do ano passado.
De acordo com o Centro de Pesquisas, no mercado de feijão preto, a menor oferta da temporada, especialmente no Sul, mantém as cotações mais sustentadas, apesar da demanda limitada.
Segundo o Cepea, nesta semana, compradores permaneceram ativos, acompanhando o comportamento dos vendedores, que restringiram os volumes ofertados e elevaram os valores pedidos ao longo dos últimos dias. Essa estratégia busca limitar as quedas decorrentes do avanço da colheita em áreas irrigadas do Cerrado.
Fonte: Cepea