Avicultura

Alta atípica no mercado de ovos

Crescimento nos valores das principais proteínas de origem animal favoreceram o consumo

02/12/2019 - 15:23 | Por Pâmela Machado* - SBA

De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as altas nos valores das principais proteínas de origem animal favoreceram o consumo dos ovos na última semana de novembro. Apesar de o período geralmente pressionar as cotações dos ovos, a crescente procura pelo produto elevou as cotações.

A valorização foi reforçada pelo crescimento de pedidos das redes varejistas, com pretensão de realizar promoções na Black Friday. A expectativa para a primeira semana de dezembro é de otimismo, com base nas condições favoráveis para reajustes positivos nos preços. 

Com informações do Cepea

*Texto com supervisão de Douglas Ferreira

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