Pecuária

Mercado do boi gordo com estabilidade

Dificuldade do escoamento de carne no mercado interno está estabilizando valores

02/12/2019 - 14:59 | Por Pâmela Machado* - SBA

De acordo com análise da Scot Consultoria, o mercado do boi gordo está com cenário de estabilidade. O cenário era esperado devido à dificuldade do escoamento de carne no mercado interno. No cenário das escalas de abate, as programações foram alongadas devido ao lento escoamento no mercado interno. Em São Paulo, as programações estão em seis dias, em média. Devido as escalas melhores, compradores estão oferecendo preços menores pelas boiadas. 

A oferta de boiadas continua limitada, apesar do volume de negócios mais conservados. Esse fator deixa pouca oportunidade para regressões de valores expressivas. Neste início de mês, a demanda por carne vermelha tem melhora expressiva. 

A cotação média da arroba do boi gordo fechou em R$198,11, em São Paulo, com valor a prazo e livre de impostos. A cotação é a maior média real, descontando a inflação. Nas praças pecuárias, a arroba está cotada em R$220,00à vista, bruto, em R$219,50, descontando o Senar, e R$216,50, livre de impostos nas praças pecuárias de São Paulo. 

Com informações da Scot Consultoria 

*Texto com supervisão de Douglas Ferreira

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