De acordo com análise da Scot Consultoria, no fechamento da semana anterior, São Paulo registrou as maiores valorizações em comparação com os outros estados observados. Na semana passada, o cenário mudou. Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes, os preços da carne bovina vendida em supermercados e açougues paulistas registraram crescimento de 0,8%.
No restante dos estados pesquisados, as altas foram mais expressivas. No Paraná, o aumento das cotações ficou em 3,4%, enquanto em Minas Gerais e Rio de Janeiro de 5,1% e 4,8%, respectivamente. A valorização expressiva dos preços está ligada a pouca oferta de carne. Entretanto, a melhora das vendas de início de mês nesta semana deve ajudar para o escoamento do produto.
Com informações da Scot Consultoria
*Texto supervisionado por Douglas Ferreira