Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apesar das altas nos preços da mandioca nas últimas semanas, os produtores estão adiando a colheita do produto. As motivações são: a baixa produtividade das lavouras com mais de um ano e a queda no rendimento de amido. Os produtores estão adiando as atividades para o 1º trimestre do ano que vem.
No panorama da demanda industrial, o cenário é de firmeza, com a necessidade de repor estoques de fécula e a uma ligeira melhora na comercialização de farinha, as cotações foram sustentadas. O valor médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 429,24, entre 18 e 22 de novembro, com alta de 8,4% no comparativo com a média anterior.
Com informações do Cepea
*Texto com supervisão de Douglas Ferreira