Segundo a Scot Consultoria, o mercado de suínos está com a demanda alta, seja pela interna, em decorrência da proximidade de final de ano, época em que os cortes dessa proteína são bastante procurados, ou pelas exportações em bom ritmo. Esse cenário tem resultado nos preços em novos patamares de crescimento a cada semana.
Na última semana, os preços nas granjas paulistas tiveram alta de 4,9%, com a arroba do animal terminado sendo negociada, em média, a R$ 107,00. No atacado, a valorização foi maior em igual comparação. A carcaça está cotada, em média, a R$ 9,00 o quilo, crescimento de 9,8% em sete dias. Este é o maior valor registrado em toda a série histórica, em valores nominais, desde 2003.
*Com informações da Scot Consultoria
Texto supervisionado por Douglas Ferreira